हरिद्वार। होली का त्यौहार नजदीक है और खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम मिलावट खोरी को रोकने का हरसंभव प्रयास कर रही है। सोमवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने लक्सर क्षेत्र में मावे और मिठाइयों की दुकानों पर छापेमारी की। इस दौरान चार दुकानों से मिठाइयों के सैंपल लिए गए और जांच के लिए लैब भेजे गए गए।
दरअसल होली या फिर अन्य त्योहारों पर मिलावट खोर सक्रिय हो जाते हैं और बड़े पैमाने पर दूध मावे और अन्य मिठाइयों के समानों में मिलावट करते है। लोगों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए और मिलावट खोरी को रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम लगातार छापेमारी कर रही हैं। गंदगी पाए जाने पर चालान किए जा रहे हैं और सख्त हिदायत भी दी जा रही है।
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी महिमानंद जोशी के नेतृत्व में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन एवं योगेन्द्र पाण्डेय लगातार छापेमारी कर रहे हैं। सोमवार को लक्सर शहर में मिठाई दुकानों का निरीक्षण किया गया। इस दौरान 06 मिठाई दुकानों का निरीरुण कर, 04 मिठाइयों के खाध न भूने प्रयोगशाला जांच हेतु लिये गये।जिसमें मावा बर्फी, भुजिया, काला गुलाबजामुन और सफेद रसगुल्ला का नमूना लिया गया। मौके पर अजाद स्वीट्स, शर्मा स्वीट्स को निर्माण स्थल पर बेहद गेदजी पाये जाने पर नोटिस जारी किया गया। मिठाई के गोदामों में पानी निकासी की नालियाँ खुली पायी गयी। जिसके पास ही मिठाई एवं नमकीन रखने वाली जगहों पर गंदगी पाई गई। गंदगी के कारण फर्श काला पापा गया तथा दीवारों का प्लस्टर उखड़ा पाया गया। दोनों मिठाई दुकानदारों को 03 दिन के अन्दर निर्माण स्थल एवं संग्रहस्थल को साफ करने के आदेश दिये गये। अगर 03 दिन के अदर साफ-सफाई व्यवस्था ठीक नहीं की गई तो खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधीनिचन 2007 के तहत कड़ी कार्यवाही की जायेगी।
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी महिमानंद जोशी ने बताया कि होली के त्यौहार के मध्यनजर लगातार निरीक्षण किए जा रहे हैं। टीमें सैंपल लेकर जांच के लिए लैब भेज रही हैं। गंदगी पाए जाने पर चालान किए जा रहे हैं। उन्होंने साफ तौर से कहा कि मिलावटखोरी बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं की जाएगी। सैंपल फेल होने पर मुकदमा