हरिद्वार, 06 नवंबर। हरिद्वार के सिडकुल स्थित यशैल होटल में पहाड़ी मसालों से तैयार स्वादिष्ट व्यंजन की शुरुआत हो गई है। होटल के रेस्टोरेंट में पहाड़ी मसालों से वेज और नॉन वेज व्यंजन बनाए जाएंगे। बुधवार को होटल प्रबंधन ने प्रेस कांफ्रेंस कर नई शुरुआत की जानकारी दी।
होटल के F&B मैनेजर अमर नाथ गुप्ता ने बताया कि यशैल होटल में आने वाले ग्राहकों की सेहत का पूरा ख्याल रखा जा रहा है। इसके लिए होटल में स्वदेशी पहाड़ी मसालों से फूड आइटम तैयार की जा रही है। पहाड़ी लाल मिर्च, काली मिर्च, हल्दी और अन्य कई मसालों से वेज और नॉन वेज दोनों तरह की डिश बनाई जा रही है। नॉन वेज के शौकीन लोगों के लिए यहां बोटी कवाब, तंदूरी प्रॉन, तंदूरी चूज़ा, हिमालयी फिश टिक्का और बिरयानी जैसी डिश तैयार की जा रही है। इसके साथ ही नॉन वेज में दही कवाब, सोयाचाप कवाब, फ्लेक्सी पाइन एप्पल, धुंगार मुर्क, स्टफड। ईरानी पनीर टिक्का और वेज चपली कवाब जैसी अन्य कई डिश शामिल हैं।
होटल मैनेजर मनोज रयाल ने बताया कि उनके यहां अनुभवी शेफ रखे गए हैं, जो साफ सफाई का विशेष ख्याल रखते हैं। ग्राहकों को रीजनेबल प्राइस पर सेहतमंद व्यंजन उपलब्ध कराना उनकी प्राथमिकता है। साथ ही उन्होंने बताया कि उनका प्रयास रहता है कि हरिद्वार आने वाले लोग यहां से बेहतर अनुभव लेकर वापस जाएं।
प्रेस कॉन्फ्रेंस के दौरान शेफ जगत, शेफ लक्षण और हाउस कीपिंग मैनेजर प्रशांत सिंह, तुषार, वरुण और मनीष समेत कई स्टाफ के कई लोग उपस्थित रहे।